HIDEG TOFUSALÁTA
Nagyon finom. Fontos, hogy ne Lidl-ös, Aldis… legyen. Csak jó minőségű tofuval
Kínai
KÍNAI CSÍPŐS – BURGONYÁS TÉSZTA
Nagyon gyorsan elkészíthető ruganyos tészta. Fontos: csak frissen jó.
FEKETE BABSZÓSZÓS (CHUNJANG) CSÁSZÁR – TÉSZTÁKHOZ
Ázsiai tésztákhoz húsalap. Vagy rizzsel önálló étel (ilyenkor a hús mennyisége nő,
JIAOZI – KÍNAI FŐZÖTT BATYU
Ejtsd: dzsiao-dzö. Kínai savanyú leveshez, levesekhez, és magában szószba mártogatva.
CHUNJANGOS SÜLT CSÁSZÁRHÚS – RIZZSEL
Fekete szójababpasztás sült császár. Erőteljes ízek.
SZECSUÁNI PIRÍTOTT MARHAHÚS – káposztával
Könnyű étel. Gyorsan elkészül és nagyon finom.
KÍNAI – HÚSOS KUKORICALEVES
Nagyon jó, amikor meg vagyunk fázva. Igazi gyógyító leves.
SHUMAI / SIU MAI – gőzölt batyu
Kiejtése: „súmáj / szíú máj„. Mandarin / kantoni nyelven.
