Ázsia | Egytálétel | Kínai | Köretek | Saláta
HIDEG TOFUSALÁTA
Nagyon finom. Fontos, hogy ne Lidl-ös, Aldis… legyen. Csak jó minőségű tofuval szabad megcsinálni. A magyar tofu így ehetetlen.
Print
Hozzávalók
30 – 40 dkg kemény, vagy félkemény tofu – jó minőségű!!!
2 szál újhagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1,5 ek világos szójaszósz
1 ek chinkiang ecet
1ek olaj + 1tk chilipehely összekeverve, vagy 1 ek chiliolaj
1 tk szezámolaj
1 csipet cukor
Elkészítés
- A tofut csepegtesd le, óvatosan töröld meg, majd vágd kockákra, vagy kisebb hasábokra.
- A többi hozzávalót keverd össze, majd öntsd a tofura.
- Óvatosan forgasd át, hogy mindenhová jusson a szószból.
- Tedd a hűtőbe fél órára.
- Nagyon finom előétel, vagy keleti ételek mellé kiegészítő, például dumpling mellé, vagy ha csak jó lenne valami finomat enni.
