Ázsia | Kínai | Levesbetétek
WONTON – LEVESBETÉT
Kiejtve: „vanton” – ez levesbetét változat.
Print
TÉSZTA
20 dkg sima vagy 00-ás liszt
1 tojás
1/2 tk só
2–3 ek víz
TÖLTELÉK
20 dkg darálthús
1 ek garnéla, aprítva
1 gerezd fokhagyma, zúzva
1 tk gyömbér, reszelve
1 ek világos szójaszósz
1 tk szezámolaj
1 ek újhagyma, aprítva
bors
Elkészítés
- Gyúrd össze a tészta hozzávalóit, majd nyújtsd nagyon-nagyon vékonyra.
- A töltelék hozzávalóit keverd jó alaposan össze.
- A nagyon vékony kőr alakú lapocskákra tegyél tölteléket. Zárd le jól a zsákocskákat.
- Vagy dobd forrásban lévő vízbe 2 percre, amíg feljönnek a víz tetejére.
- Vagy dobd bele az elkészült levesbe.
- Tálald újhagyma karikákkal.
