TÖRÖK PILÁF
Legjobb magában enni. Még nem találtam meg, hogy milyen húsféle mellé lenne jó.
Print
Hozzávalók
15 dkg bulgur
1 db vöröshagyma
1 db paradicsom
1 ek sűrített paradicsom
1/2 db zöldpaprika
2 ek olívaolaj
2,5 dl víz
1 mk só
1 csipet bors
Elkészítés
- A hagymát és a paprikát vágd apróra.
A paradicsomokat hámozd le, majd ezt is vágd apróra. - Olívaolajon pirítsd meg a hagymát, add hozzá a paprikát, és pár perc múlva a paradicsomot.
- Kevergesd 2-3 percig, majd öntsd hozzá a sűrített paradicsomot és keverd hozzá a bulgurt.
- Pirítsd pár percig, majd öntsd fel a vízzel.
- Sózd és borsozd.
- Forrald fel, majd zárd el a tűzhelyet és fedő alatt hagyd puhulni a bulgurt.
