SAJTOS – TEJFÖLÖS CSIRKECOMB
Egyszerűen összedobható, fűszeres és szaftos étel.
Print
Hozzávalók
4 db csirke felsőcomb
só – fehérbors
őrölt kömény
fokhagymapor
8 szelet szalonna, bacon (nyers)
4 púpozott ek tejföl (20%-os)
2 gerezd fokhagyma
vaj/olaj a jénai kikenéséhez
Elkészítés
- A csirkecombokról eltávolítjuk a bőrt, majd kicsontozzuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel és fokhagymaporral és bekenjük az áttört fokhagymával. A sóval óvatosan, mert a bacon is elég sós.
- Egy hőálló tálat kikenünk vajjal.
- A csirkecombokat beletekerjük 2-2 szelet bacon-ba, majd a kivajazott tálba helyezzük.
- A húsok tetejére kanalazzuk a tejfölt és megszórjuk reszelt sajttal.
- A jénait lefedjük alufóliával. Előmelegített 180 C fokos sütőben kb. 40 percig sütjük a húst. Ezután levesszük a fóliát, és kb. 20 perc alatt rápirítjuk a sajtot.
