SAJTGOLYÓK
Tartalmas ebéd, ha valami hús nélkülire vágyunk.
Print
Hozzávalók
30 dkg reszelt sajt
2 tk liszt
2 db egész tojás
bors
étolaj a sütéshez
ízlés szerint fűszerezhető például petrezselyemmel, 1-2 gerezd fokhagymával
25-30 db apró kockára vágott sajtdarabok
Elkészítés
- Az olajat feltesszük melegedni, addig elkészítjük a gombócokat.
- A sajtot lereszeljük, hozzáadjuk a tojást és a liszetet, ízesítjük borssal. Összegyúrjuk, kókuszgolyó nagyságú golyókat formázunk, majd a tenyerünkben kilapítjuk őket.
- Így könnyebb a kis kocka sajtdarabokat beletenni, majd ráhajtjuk a sajtos masszát és golyót formázunk.
- Forró zsiradékban (fontos hogy tényleg forró legyen) aranybarnára sütjük!!!
- Magában, saláta mellé vagy valamilyen köret mellé kínáljuk mint a rántott sajtot.
