PARÁZS KRUMPLI
Gyorsan elkészíthető, ízletes, önmagában is finom csemege.
Print
Hozzávalók
2 főre apró újkrumpli
Olíva olaj / vagy amilyet szeretsz
Só – bors
Variációk: chilli-pehely/fokhagyma-granulátum
Elkészítés
- Nem kell a krumplikat megpucolnod vagy kapargatnod, csak jó alaposan megmosnod. Ha kell vágd félbe őket.
- Szárítsd meg alaposan, hogy az olaj ne pattogjon a sütésnél.
- Olyan serpenyőt válassz, aminek van fedele.
- Tedd a serpenyőbe a krumplit, sózd-borsod, és tegyél rá kb. 3 ek olajat.
- Közepesen magas hőfokon kezdd el sütni. Fedő alatt.
- Szépen elkezdenek pirulni. Kb. 3 percenként rázogasd meg, hogy átforduljanak a krumplik.
- Ez nagyon gyorsan fog történni, mert aprók az újkrumplik.
- Vedd le a fedőt és forgasd át őket, hogy minden oldalukon szép pirosra süljenek.
- Ha kell pótold az olajat. Most már nem kell a fedő, csak a türelmed, hogy minden darab szép piros legyen.
