KOREAI UBORKASALÁTA (Oi Muchim)
Ejtsd: O-I Mutshim. Frissítő köret (buncham, ejtsd: pán tshám).
Print
Hozzávalók
1 nagy kígyóuborka, karikára / félkarikára, vagy hosszában vékonyra szeletelve
½ mk só
1 tk rizsecet
1 tk szezámolaj
1mk cukor
1 mk gochugaru
1 tk pirított szezámmag
Elkészítés
- A vékonyra karikázott uborkát sózzuk meg és hagyjuk állni 10 percet.
- Majd nyomkodjuk ki, és öblítsük le.
- Keverjük össze a többi hozzávalót (nem baj, ha kevésnek tűnik, nem kell úsznia az uborkának a lében).
- Keverjük össze az uborkával. Azonnal fogyasztható, de még jobb lesz 1 óra hűtés után.
