KOREAI KARALÁBÉ-SALÁTA
Koreai sült rizs mellé, húsos ételek mellé remek banchan (ejtsd: bancsan) – kis adag, melléktálként kínált koreai köret vagy fogás.
Print
Hozzávalók
1/2 karalábé
1 csipet só
2 ek rizsecet
1 nagy csipet cukor
1 tk szezámolaj
1 mk pirított szezámmag
1 ek víz
Elkészítés
- A karalábét félholdra, vagy gyufaszálcsíkokra vágjuk. A csipet sóval besózzuk, és 5 percig állni hagyjuk.
- Az ecetet, cukrot, szezámolajat és a vizet összekevergetjük, amíg a cukor fel nem olvad.
- Mehet rá a karalábéra. Jól összekeverjük és a hűtőbe tesszük 10 percre.
- A hűtőből kivéve megszórjuk a szezámmaggal és az étel mellé kínáljuk frissítőként.
