KOREAI KÁPOSZTA SALÁTA (Baek-kimchi)
Kiejtése: „pek-kimcsi”. Ha dúsabb ízre van szükség a húshoz.
Print
Hozzávalók
½ fej fejes káposzta
2 ek rizsecet
1 tk cukor
1 tk szezámolaj
½ tk gochugaru
1 tk pirított szezámmag
pár csepp szójaszósz (nagyon kevés, ha kell egy kis mélység)
Elkészítés
- A káposztát nagyon vékony csíkokra vágjuk és egy tálba tesszük.
- A szezámmagot pirítsuk meg.
- Amíg pirul, addig a többi hozzávalót összekeverjük, és a káposztára öntjük.
- Tálalás előtt szórjuk meg pirított szezámmaggal.
- Nagyon jó húsok mellé, ha nem akarunk nehéz köreteket enni.
