Csináld magad! | Európa | Francia | Mártások | Mediterrán | Saláta
KEDVENC DRESSZINGÜNK
Francia dresszing. Ízes, krémes télen-nyáron nagyon jó.
Print
Hozzávalók
3 ek olívaolaj
1,5 dl hideg víz
1 mk dijoni mustár
1 tk almaecet (lehet citrommal is, de úgy teljesen más ízt kapunk)
2 gerezd fokhagyma (elhagyható)
1 újhagyma apróra vágva vagy snidling (elhagyható)
1 mk frissen őrölt színes bors
só ízlés szerint
Extra olíva olaj, ha szükséges
Elkészítés
- A mustárt kikeverjük az olajjal, borssal, sóval.
- Mehet rá az almaecet. Elkeverjük.
- Ezután mehet bele az apróra vágott fokhagyma és, ha használunk, akkor az újhagyma, vagy snidling is. Elkeverjük.
- Sűrű masszát kapunk. Ebbe mehet bele a víz.
- Végül jöhetnek a keskeny csíkokra vágott salátalevelek, rukkola, paradicsom, uborka, avokádó, olívabogyó…
- A végén meglocsolhatjuk egy pici olívaolajjal és frissen őrölt borssal.
- Azonnal tálaljuk.
