Európa | Mediterrán | Olasz | Tészta
KARFIOL PIZZA
Tészta helyett, sok-sok zöldség. Igazi nyári ebéd.
Print
Hozzávalók
50dkg karfiol
3 tojás (M-s)
1 csokor petrezselyem
15 dkg trappista/edami/füstöltsajt
feltétek
Pizzaszósz („mártogatósok” menüpont alatt van recept)
Reszelt sajt (ízlés szerint)
szalámi/sonka/kukorica
mini mozzarella/kéksajt/….
rukkola/jalapeno/….
Elkészítés
- A karfiolt aprítóba tesszük és morzsásra daráljuk a petrezselyemmel.
- Ezután egy tálban a tojásokkal és reszelt sajtokkal összekeverjük. Ha túl híg, akkor mehet még hozzá egy kis sajt, vagy 1 szál aprított répa.
- Egy szilikonos sütőpapírra tesszük a masszát (1-1,5cm magasra) és előmelegített sütőben megsütjük. Kb. 35-40 perc. (Ha ropogósabbra akarod, akkor maradhat még néhány percet sütőben)
- Ezután kivesszük, alaposan megkenjük a pizzaszósszal, majd jó alaposan megszórjuk reszelt sajttal. Ezután jöhet a többi feltét (kivéve a rukkola).
- Visszatoljuk a sütőbe és kb. 15 percig tovább sütjük. Ha kész kivesszük a sütőből, mehet rá a friss rukkola és azonnal felvágható.
