Egytálétel | Európa | Olasz | Tészta
BACONOS – SPENÓTOS GNOCCHI – mártogatóssal
Igazi téli-nyári fogás. Nagyon üdítő, változatos fogás.
Print
Hozzávalók
30 – 40 dkg gnocchi
10 – 15 dkg friss spenót
20 dkg bacon
15 dkg koktél paradicsom vagy valamilyen apró pari
4 gerezd fokhagyma
só, bors
1 ek olívaolaj
parmezán a tálaláshoz
mártogatóshoz
5 – 8 dkg juhtúró
4 ek 20%-os tejföl
1 gerezd fokhagyma
Pici szerecsendió reszelve
Elkészítés
- A mártogatós hozzávalóit keverd össze és tedd félre, hogy az ízek összeérjenek.
- A bacont kockázd fel és süsd ropogósra egy pici olívaolajjal. Ha készen van, akkor szedd ki a darabokat és tedd félre.
- A serpenyőben maradt zsiradékhoz, ha szükséges tegyél még egy pici olajat, majd nyomd rá a fokhagymát és, ha már illatozik a fokhagyma, akkor mehet rá a spenót, majd 1-2 perc múlva mehet rá a félbe vágott paradicsom. 1-2 perc múlva mehet rá a gnocchi és a megsült bacon is.
- Készen van, szórd meg reszelt parmezánnal és tegyél 1-2 evőkanállal a mártogatósból is, hogy a gnocchit megmárthassa mindenki ízlése szerint.
