SPENÓTOS – TERIYAKIS CSIRKEMELL ÜVEGTÉSZTÁVAL.
Egyszerű, és gyors keleti tészta variáció.
Print
Hozzávalók
30 dkg csirkemell, kisebb csíkokra vágva
25 dkg bébi spenót
5 gerezd fokhagyma
2 csipet őrölt szerecsendió
10 dkg üvegtészta
7-10 ek teriyaki szósz (recept a csináld magad! menüpont alatt)
1/2 mk chilli pehely (opcionális)
őrölt bors, ízlés szerint
pirított, fekete szezámmag díszítéshez (opcionális)
Elkészítés
- A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Borssal, 2 db zúzott fokhagymával, és 3 evőkanál teriyaki szósszal, és ha használunk, akkor chilipehellyel ízesítjük, és összekeverjük.
- Az üvegtésztát leforrázzuk egy tálban és 5 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük.
- 1 evőkanál olívaolajon megsütjük a csirkecsíkokat, majd egy tányérra tesszük, és melegen tartjuk.
- A spenótot 1 ek olívaolajra dobjuk, majd amikor elkezd fonnyadni, rádobjuk a maradék 3 db zúzott fokhagymát, és a szerecsendiót.
- Amint a víz az edény aljáról elpárolog, rádobjuk a csirkecsíkokat, az üvegtésztát és 3 evőkanál teriyakit. Összekeverjük, és ha szükséges, akkor még teriyakival és borssal beállítjuk az ízeket.
- Tálaláskor pirított, fekete szezámmaggal díszíthetjük. (opcionális)
