Európa | Főétel | Magyar | Mediterrán
ASZALT PARADICSOMOS – RUKKOLÁS SAJTKRÉMES CSIRKEMELL
Karakteres ízvilágú, laktató finomság.
Print
Hozzávalók
2 db csirkemell filé, vékonyra szeletelve
20 dkg szeletelt bacon
20 dkg natúr philadelphia sajtkrém
10 dkg aszalt paradicsom, olajos változat
1 nagy marék rukkola
só-bors
Elkészítés
- Az aszalt paradicsomokat lecsepegtetjük és apró darabokra vágjuk. A sajtkrémhez keverjük, borsozzuk, és hozzá keverjük a rukkolát is. Félretesszük.
- A vékony bacon szeleteket alufóliára helyezzük úgy, hogy a bacon szeletek, hosszukban enyhén fedjék egymást. Téglalap alakú felületet kapunk.
- A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk és a téglalapban kiterített baconokra helyezzük a hússzeleteket, hogy teljesen befedjék a bacont.
- Ezután az ízesített sajtkrémmel befedjük a csirkemelleket.
- Majd az alufólia segítségével feltekerjük az egészet. Egy húsroládot kapunk. Az alufóliát később fogjuk használni, itt csak a feltekeréshez kellett.
- A hússal és szalonnával befedjük a 2 végét, amennyire lehetséges. Ha nem sikerül teljesen, akkor hústűvel rásegítünk.
- Egy olajjal vagy zsírral kikent jénaiba vagy tepsibe tesszük, és az alufóliával letakarjuk.
- 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd kb. 10 perc sütés után 180 fokra visszavesszük a hőt. Kb még 30 percig sütjük. Majd levesszük a fóliát és a szalonnát pirosra sütjük.
- Saláta, kenyér, sültkrumpli, krumplipüré, vagy rizs illik hozzá.
