NORVÉG ALMATORTA
Szuper könnyű, szuper finom.
Print
Hozzávalók
10 dkg puha vaj
8 dkg cukor
1 citrom héja
2 egész tojás „M”
125g liszt
1 teáskanál sütőpor
3 db alma, vékony cikkekre vágva
1cs vaníliás cukor
fahéj
Elkészítés
- 22-23cm-s csatos torta formába sütőpapírt csíptetünk.
- A lisztet a sütőporral jól elkeverjük és félretesszük.
- A vajat a cukorral és a citrom héjával habosra keverjük.
- Ha jó habos a vaj, akkor beletesszük a 2 tojást és tovább habosítjuk.
- Az almákat hámozzuk, kimagozzuk és vékony cikkekre vágjuk.
- Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra (légkeveréses sütőnél). Sima sütőnél 170 fok is elég.
- A vajas krémhez hozzáadjuk a lisztet. Alaposan átkeverjük és a tortaformába öntjük.
- Egyenletesen elsimítjuk úgy, hogy ne érjen a tortaforma széléhez.
- Amilyen sűrűn csak lehet, az almákat élükkel lefelé a masszába nyomkodjuk.
- Ha megvan, akkor ízlés szerint megszórjuk fahéjjal. A végén pedig az 1 csomag vaníliás cukorral meghintjük az egészet.
- Mehet a sütőbe: légkeveréses sütőnél 180 fokon 30-40 perc, tűpróba!!!
Sima sütőnél 170 fokon 30-40 perc. - Kihűlés után szeleteljük.
