LINZER – azonnal omlós (baracklekvárral vagy ribizlivel)
Isteni finom és azonnal ehető.
Print
Hozzávalók
30 dkg liszt szitálva
10 dkg vaj vagy zsír
6 dkg porcukor
1 csipet só
1 db citrom héja és leve
1 db M-es tojás
Baracklekvár/ribizliszósz
Elkészítés
- Lisztet, porcukrot, citrom héját és levét és a sót összekeverjük.
- Ezután hozzáadjuk a zsiradékot és a tojást. Összegyúrjuk a tésztát.
- Azonnal nyújtjuk, 3-4mm vastagságúra és kiszúróformával kiszaggatjuk.
- Sütőpapíros tepsire tesszük és előmelegített sütőben 8-10 percig világosra sütjük. Nem baj, ha a teteje még puha.
- Amikor kihűlt, megkenjük baracklekvárral és összeragasztjuk. Azonnal fogyasztható.
- Volt még fagyasztott ribizlim, amit félig kiolvasztottam, majd cukorral és 1 ek vaníliás pudinggal felforraltam. Amikor besűrűsödött, akkor levettem a tűzről és hűtés után a linzereket megkentem vele.
