Egytálétel | Európa | Magyar | Mártások | Tészta
SPENÓTOS – GNOCCHI SZÓSZ
Nagyon jól passzol a krumplis és édesburgonyás gnocchihoz is. Egyszerű elkészíteni és nagyon finom is.
Print
Hozzávalók
30 dkg spenót friss
2 dl tejszín
2 gerezd fokhagyma
só – bors
12 – 15 dkg juhtúró/gorgonzola vagy bármilyen „kék” sajt
1 pici vaj
Elkészítés
- Olvasztott vajra dobd rá a friss bébi spenótot, amíg egy kicsit összeesik. Ha nem bébi, akkor vágd laskára.
- Dobd rá az áttört fokhagymákat és, amikor illatozik mehet rá a tejszín is. Fűszerezd.
- Ha a tejszín forr, mehet bele a juhtúró/kéksajt. Keverd, amíg sűrű, krémes nem lesz.
- Tálalásnál lehet hozzá reszelt sajtot kínálni.
