ASZALT SZILVÁS CSIRKEMELL
Egyszerű magyaros hangulatú fogás.
Print
Hozzávalók
2 főre csirkemell (nálunk ez 1/2 csirkemell)
15 dkg aszalt szilva vörösborba áztatva
20 dkg szeletelt bacon
10 dkg cheddar sajt
Só – bors
Elkészítés
- Tedd a bacon szeleteket egymással fedésben alufóliára.
- Az előzőleg sózott-borsozott hússzeleteket helyezd a baconra. (nem baj, ha apró darabok is lettek, majd a bacon összetartja őket)
- Szórd meg a cheddarral a húst, mindenhová mehet.
- Ezután tedd rá a kb . 20 percre borba áztatott aszalt szilvát a sajt tetejére.
- Ezután tekerd fel az alufólia segítségével.
- Ha megvan egy tökéletes rudat kaptál. Tedd tepsibe vagy jénaiba. Locsold meg 1dl vízzel (vagy borral)
- És előmelegített sütőben letakarva!!! süsd puhára. (Ez kb. 40 perc)
- Ha megpuhult vedd le a fóliát és pirítsd rá a szalonnát.
- Én 2-féle körettel tálaltam, mert a párom sült krumplival, anyuka pedig rizzsel szereti.
MEGJEGYZÉS
Ha szereted a fokhagymát, akkor 1-2 gerezdet szeletekre vágva elszórhatsz a hús és a bacon közé.
